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MasaMadre

PANADERÍA DE ORIGEN

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NUESTRAS CLASES DE PANADERÍA CON MASA MADRE

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Pan Integral Ancestral
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Pan Brioche de chocolate
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Sourdough clásico
sobre

Nuestras clases de Panadería

Todas nuestras clases son especializadas en la panadería saludable con masa madre.

Aprenderás a hacer tu masa madre, a cuidarla y a hacer diferentes tipos de panes con ella.

La clase es virtual y en vivo con acompañamiento minuto a minuto de nuestra chef panadera Sara Díez. 

La inversión es de $70.000, son hasta 4 horas de aprendizaje.

En la clase aprenderán:

*¿que es la masa madre y como hacer una masa madre?
*técnicas de mezclado y amasado
*técnicas de fermentación 
*teoría de los ingredientes 
*técnicas de formado
*técnicas de horneo
*conservación 
 

Incluye:
*recetas
*memorias

*acceso a la clase en vivo

*vídeo de la clase grabada

*asesoría antes y después de la clase
*¡todos los panes que hagas!

Enviándonos el comprobante de pago, podrás reservar tu cupo, los cupos son limitados para garantizar un acompañamiento personalizado.
Recibirás un correo con las memorias, recetas, una lista de ingredientes, utensilios e instrucciones para el día de la clase.

Escríbenos para mas información vía Whatsapp al 3154926794

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sin gluten

Productos

Nuestros panes son especializados para personas intolerantes al gluten, debido a sus largas fermentaciones con masa madre, el gluten se transforma, resultando digerible para alérgicos, personas con problemas digestivos, sin flora intestinal, diabeticos, intolerantes a la lactosa, entre otras condiciones. 

Aprende a hacer tu propio 

PAN DE MASA MADRE

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