Calle 26B #4A-12, LA MACARENA, BOGOTÁ D.C
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NUESTRAS CLASES DE PANADERÍA CON MASA MADRE

Pan Integral Ancestral

Pan Brioche de chocolate

Sourdough clásico

sobre
Nuestras clases de Panadería
Todas nuestras clases son especializadas en la panadería saludable con masa madre.
Aprenderás a hacer tu masa madre, a cuidarla y a hacer diferentes tipos de panes con ella.
La clase es virtual y en vivo con acompañamiento minuto a minuto de nuestra chef panadera Sara Díez.
La inversión es de $70.000, son hasta 4 horas de aprendizaje.
En la clase aprenderán:
*¿que es la masa madre y como hacer una masa madre?
*técnicas de mezclado y amasado
*técnicas de fermentación
*teoría de los ingredientes
*técnicas de formado
*técnicas de horneo
*conservación
Incluye:
*recetas
*memorias
*acceso a la clase en vivo
*vídeo de la clase grabada
*asesoría antes y después de la clase
*¡todos los panes que hagas!
Enviándonos el comprobante de pago, podrás reservar tu cupo, los cupos son limitados para garantizar un acompañamiento personalizado.
Recibirás un correo con las memorias, recetas, una lista de ingredientes, utensilios e instrucciones para el día de la clase.
Escríbenos para mas información vía Whatsapp al 3154926794

sin gluten
Productos
Nuestros panes son especializados para personas intolerantes al gluten, debido a sus largas fermentaciones con masa madre, el gluten se transforma, resultando digerible para alérgicos, personas con problemas digestivos, sin flora intestinal, diabeticos, intolerantes a la lactosa, entre otras condiciones.
