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MasaMadre

PANADERÍA DE ORIGEN

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NUESTRAS CLASES DE PANADERÍA CON MASA MADRE

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Pan Integral Ancestral
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Pan Brioche de chocolate
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Sourdough clásico
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Nuestras clases de Panadería

Todas nuestras clases son especializadas en la panadería saludable con masa madre.

Aprenderás a hacer tu masa madre, a cuidarla y a hacer diferentes tipos de panes con ella.

La clase es virtual y en vivo con acompañamiento minuto a minuto de nuestra chef panadera Sara Díez. 

La inversión es de $70.000, son hasta 4 horas de aprendizaje.

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En la clase aprenderán:

*¿que es la masa madre y como hacer una masa madre?
*técnicas de mezclado y amasado
*técnicas de fermentación 
*teoría de los ingredientes 
*técnicas de formado
*técnicas de horneo
*conservación 
 

​

Incluye:
*recetas
*memorias

*acceso a la clase en vivo

*vídeo de la clase grabada

*asesoría antes y después de la clase
*¡todos los panes que hagas!

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Enviándonos el comprobante de pago, podrás reservar tu cupo, los cupos son limitados para garantizar un acompañamiento personalizado.
Recibirás un correo con las memorias, recetas, una lista de ingredientes, utensilios e instrucciones para el día de la clase.

Escríbenos para mas información vía Whatsapp al 3154926794

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sin gluten

Productos

Nuestros panes son especializados para personas intolerantes al gluten, debido a sus largas fermentaciones con masa madre, el gluten se transforma, resultando digerible para alérgicos, personas con problemas digestivos, sin flora intestinal, diabeticos, intolerantes a la lactosa, entre otras condiciones. 

Aprende a hacer tu propio 

PAN DE MASA MADRE

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